Ces crevettes au citron vert gratinées au four sont l’une de ces recettes faciles, rapides et savoureuses qui se préparent en quelques minutes, peu d’ingrédients simples pour un plat à s’en lécher les babines ! Vous pouvez servir ces crevettes au citron vert soit en entrée soit comme plat principal, et maintenant si je vous ai intrigué, il ne vous reste plus qu’à les essayer !
Accompagnements que vous pouvez associer à ces crevettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour les crevettes au citron vert gratinées au four
- 500 g crevettes surgelées (sans carapace)
- 5 cuillères à soupe chapelure
- 1 citron vert (seulement le zeste râpé)
- 3 g sel fin
- 1 cuillère à café ciboulette séchée
- 1 q.b. poivre mélangé en grains (à moudre frais)
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
Ustensiles utiles pour réaliser les crevettes au citron vert gratinées au four
- Bol
- Cuillère
- Papier sulfurisé
Préparation des crevettes au citron vert gratinées au four
Tout d’abord, faites chauffer le four à 220°, puis prenez les crevettes encore congelées et disposez-les espacées sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, laissez-les le temps de préparer la panure.
Dans un bol, mélangez la chapelure, le sel, la ciboulette, le zeste râpé d’un citron vert et le poivre (selon vos goûts).
Répartissez la panure sur les crevettes jusqu’à épuisement et ajoutez par-dessus la cuillère d’huile (vous pouvez en utiliser deux) en la répartissant bien.
Enfournez à four bien chaud à 220° et faites cuire pendant 25 minutes, après quoi c’est prêt, les crevettes au citron vert gratinées au four sont prêtes à être dégustées !
Vous pouvez servir les crevettes au citron vert gratinées au four, chaudes ou froides, dans la recette sont indiquées 3 portions mais cela dépend de l’utilisation que vous en faites : par exemple si vous les utilisez en entrée, vous en obtiendrez environ 6 portions ou si vous avez très faim et que vous les utilisez en plat principal, elles peuvent être tranquillement 2 portions !
Si vous n’aimez pas la ciboulette, vous pouvez la remplacer par du persil.
Je vous conseille de les servir à table accompagnées de quelques tranches de citron vert frais.
