Ces crevettes au citron vert gratinées au four sont l’une de ces recettes faciles, rapides et savoureuses qui se préparent en quelques minutes, avec peu d’ingrédients simples pour un plat à s’en lécher les babines ! Vous pouvez servir ces crevettes au citron vert aussi bien en entrée qu’en plat principal, et maintenant, si je vous ai intrigué, il ne vous reste plus qu’à les essayer !
Accompagnements que vous pouvez associer à ces crevettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour les crevettes au citron vert gratinées au four
- 500 g crevettes surgelées (sans coque)
- 5 cuillères à soupe chapelure
- 1 citron vert (seulement le zeste râpé)
- 3 g sel fin
- 1 cuillère à café ciboulette séchée
- 1 q.b. mélange de poivres en grains (fraîchement moulu)
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
Outils utiles pour réaliser les crevettes au citron vert gratinées au four
- Bol
- Cuillère
- Papier sulfurisé
Préparation des crevettes au citron vert gratinées au four
Tout d’abord, préchauffez le four à 220°, puis prenez les crevettes encore congelées et disposez-les espacées sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, laissez-les le temps de préparer la panure.
Dans un bol, mélangez la chapelure, le sel, la ciboulette, le zeste râpé de 1 citron vert et le poivre (le poivre selon vos goûts).
Répartissez la panure sur les crevettes jusqu’à épuisement et ajoutez une cuillère d’huile (vous pouvez en utiliser deux cuillères) en la répartissant bien.
Enfournez dans le four bien chaud à 220° et faites cuire pendant 25 minutes, après quoi c’est prêt, les crevettes au citron vert gratinées au four sont prêtes à être dégustées !
Vous pouvez servir les crevettes au citron vert gratinées au four, chaudes ou froides, la recette indique 3 portions mais cela dépend de l’usage que vous en faites : par exemple, si vous les utilisez comme entrée, vous en obtiendrez environ 6 portions ou si vous avez très faim et les utilisez comme plat principal, cela peut être tranquillement 2 portions !
Si vous n’aimez pas la ciboulette, vous pouvez la remplacer par du persil.
Je vous conseille de les servir à table accompagnées de quelques tranches de citron vert frais.
