Les croissants salés à la mortadelle sont idéaux à servir lors d’un apéritif avec des amis ou pour un buffet d’anniversaire ou autre occasion, ils se préparent en un rien de temps et avec peu d’ingrédients. Ces amuse-bouches salés rapides plaisent aux grands comme aux petits et sont très spectaculaires, satisfaisant le palais et la vue! Mais maintenant, il ne vous reste plus qu’à faire les courses et essayer la recette!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 14
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Créative
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour les croissants salés à la mortadelle
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 150 g mortadelle (en tranches fines)
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée sel
- q.s. graines mélangées (sésame et pavot)
Outils utiles
- Roue
- Papier cuisson
- Pinceau
- Petite bol
- Fourchette
Préparation des fantastiques croissants salés à la mortadelle
Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail, avec la roue dentée coupez-la en deux dans le sens de la longueur et de chaque côté découpez 7 triangles pour un total de 14 triangles.
Répartissez la mortadelle en la divisant sur tous les triangles de pâte feuilletée, enroulez à partir de la partie large pour former 14 mini croissants, placez-les sur une plaque avec du papier cuisson.
Dans un petit bol, battez l’œuf avec une pincée de sel en vous aidant d’une fourchette.
Badigeonnez tous les croissants avec le jaune d’œuf et saupoudrez dessus un mélange de graines de sésame et de pavot.
Faites chauffer le four à 220° et une fois arrivé à température enfournez les croissants salés à la mortadelle, faites cuire pendant 20 minutes, une fois qu’ils sont cuits et bien dorés sortez-les du four et servez-les, excellents aussi bien chauds que froids!
CONSEILS
Vous pouvez remplacer les graines de sésame et de pavot par des éclats de pistaches ou des éclats de noisettes.
Vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée intégrale au lieu de normale.
Vous pouvez également utiliser une pâte feuilletée ronde, vous découperez tout de même 14 triangles.
