L’escalope de dinde à la sauce au thon sans œufs est un plat que vous pouvez préparer en 5 minutes et consommer immédiatement ou le conserver au réfrigérateur sous film plastique pour le consommer plus tard. L’escalope de dinde à la sauce au thon sans œufs peut être une entrée, un plat principal ou un repas unique rapide, frais et savoureux, à vous de décider ! Préparer l’escalope de dinde du comptoir réfrigéré de manière appétissante avec cette recette sera un jeu d’enfant ! Mais assez parlé, allez essayer la recette !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour l’escalope de dinde à la sauce au thon sans œufs
- 120 g escalope de dinde (en tranches, celle du comptoir réfrigéré)
- 200 g yaourt grec 0% de matières grasses
- 100 g thon à l'huile (à peser égoutté)
- 1 cuillère à soupe câpres au vinaigre (bien égouttés)
- 4 anchois à l'huile (bien égouttés)
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 pincée sel fin
- q.b. poivre mélangé en grains (moulu sur le moment)
Outils utiles
- Planche à découper
- Couteau
- Bol
- 1 Cuillère
- Assiette
- Balance de cuisine
Préparation de l’escalope de dinde à la sauce au thon sans œufs
Dans un bol, versez le yaourt, le sel, le poivre, l’huile et mélangez.
Hachez finement au couteau les câpres, les anchois et le thon puis ajoutez-les au yaourt, mélangez avec une cuillère jusqu’à bien amalgamer tous les ingrédients.
Disposez les tranches d’escalope de dinde espacées sur un plat de service, étalez dessus la sauce au thon préparée précédemment jusqu’à épuisement, décorez avec quelques câpres et servez !
Si vous souhaitez préparer le plat à l’avance, vous pouvez préparer la sauce juste avant et la conserver au réfrigérateur puis l’assembler au moment de servir, ou vous pouvez l’assembler directement, le couvrir de film plastique et le conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
CONSEILS
Si vous aimez, vous pouvez ajouter à la sauce une gousse d’ail très finement hachée.
Vous pouvez également ajouter une pincée de gingembre en poudre.
