Les fenouils à la paprika sont un accompagnement très savoureux et prêt en moins de 30 minutes, des fenouils cuits sans aucune graisse mais avec de l’eau et l’huile est ajoutée simplement crue ! Parfaits pour accompagner des plats principaux de viande, de poisson, d’œufs et de fromages, ces fenouils à la paprika sont trop bons pour ne pas les essayer ! Très faciles à préparer, en une demi-heure ils sont sur votre table ! Et maintenant, allez vite les essayer !
Et si vous aimez les fenouils, voici d’autres recettes que vous aimerez essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les fenouils à la paprika
- 530 g fenouils (pesés déjà nettoyés)
- 2 verres eau
- 3 cuillères à café paprika doux
- 1 cuillère à café paprika piquant
- 1 pincée sel fin
- 1 gousse ail rouge
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge (facultatif et à utiliser seulement crue)
Outils utiles
- 2 Verres
- Balance alimentaire
- Cuillère à café
- Cuillère en bois
- Planche à découper
- Couteau
- Poêle
Étapes pour préparer les fenouils à la paprika
Commencez par nettoyer les fenouils des parties inutiles, pesez-les, lavez-les et égouttez-les, puis avec un couteau et une planche à découper, coupez les fenouils d’abord en tranches puis en petits morceaux, versez-les dans la poêle.
Nettoyez la gousse d’ail, hachez-la et ajoutez-la aux fenouils dans la poêle.
Dans un verre, versez le paprika doux et le paprika piquant, ajoutez ensuite une pincée de sel et l’eau, mélangez et versez sur les fenouils, ajoutez un autre verre d’eau seulement et mélangez bien.
Mettez la poêle sur le feu à feu vif et faites cuire jusqu’à absorption de l’eau (environ 25 minutes) en remuant souvent, une fois la cuisson terminée, dressez sur une assiette et si vous le souhaitez, assaisonnez d’un filet d’huile crue, dégustez ces fenouils à la paprika et bon appétit !
