- Difficulté: Moyenne
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 471,79 (Kcal)
- Glucides 54,66 (g) dont sucres 34,65 (g)
- Protéines 7,67 (g)
- Matières grasses 25,88 (g) dont saturé 16,01 (g)dont insaturés 8,91 (g)
- Fibres 2,27 (g)
- Sodium 53,29 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 108 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notes et variantes
Si vous aimez un glaçage plus mou, vous pouvez ajouter au chocolat blanc 30 g de crème ou 20 g de beurre (dans ce cas, le glaçage ne deviendra jamais solide mais restera crémeux et mou), vous pouvez ajouter 40 g de rhum à la pâte si vous aimez les liqueurs, vous pouvez imbiber le gâteau avec le sirop des cerises griottes.
Si vous n’aimez pas les griottes au sirop, vous pouvez les remplacer par : des fruits frais de votre choix comme des morceaux d’abricot ou de pêche ou de prune ou des grains de raisin ou de melon ou de banane ou de pomme, bien sûr selon la saison.
Si vous ne voulez pas mettre de fruits, vous pouvez décorer avec des touffes de crème fouettée, vous pouvez aussi en ajouter plus sous chaque griotte.
Vous pouvez colorer le chocolat blanc en rose en utilisant le sirop des griottes, cela donnera un gâteau encore plus spectaculaire!
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