Gâteau mascarpone et Nutella, rien de plus délicieux ! Un gâteau tellement bon tout seul car il est super moelleux et gourmand, mais aussi excellent comme base pour des gâteaux à garnir. Je le recommande pour le petit-déjeuner ou le goûter, c’est le top du top pour sa simplicité et sa gourmandise ! Mais maintenant, en cuisine pour le préparer !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1 gâteau
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le gâteau mascarpone et Nutella
- 400 g farine 00
- 250 g mascarpone
- 200 g sucre
- 150 g Nutella®
- 3 œufs (moyens)
- 50 g lait
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- beurre et farine (quantité suffisante pour beurrer et fariner le moule)
- 1 g sucre glace (facultatif)
Outils utiles pour réaliser le gâteau mascarpone et Nutella
- Fouet électrique
- Balance alimentaire
- Bol
- Moule
Préparation du gâteau mascarpone et nutella
Dans un bol, travaillez avec des fouets électriques les œufs, le sucre, le mascarpone, le lait et la Nutella jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez maintenant la farine et la levure en mélangeant d’abord à basse vitesse, lorsque la farine et la levure sont bien absorbées, vous pouvez augmenter la vitesse des fouets électriques.
Vous obtiendrez une pâte épaisse mais très crémeuse.
Beurrez et farinez le moule (antiadhésif, 24 cm de diamètre à charnière), versez la préparation et nivelez-la avec le dos d’une cuillère.
Enfournez dans un four chaud à 200° et faites cuire pendant 60 minutes, faites toujours le test du cure-dent car chaque four est différent et il peut falloir plus ou moins de minutes,
Une fois que le gâteau mascarpone et Nutella est cuit, laissez-le refroidir, démoulez-le seulement une fois froid sinon il se casse car il est très moelleux !
Avant de le servir, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace !
Conseils utiles
Pour réaliser cette recette, je vous conseille les fouets électriques que vous trouverez (et pouvez acheter si vous en avez besoin) ici : Fouets électriques, je les utilise depuis longtemps et j’en suis ravi !
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