Variations

Le gratin de pommes de terre et brocolis crémeux est une délicieuse recette végétarienne, mais si vous voulez réaliser un plat plus riche et savoureux, vous pouvez y ajouter de la saucisse émiettée ou des cubes de lardons ou du jambon cuit ou du speck en lanières ou des anchois avec des câpres.

Si vous ne voulez pas utiliser de fromage râpé, vous pouvez le remplacer par de la chapelure peut-être aromatisée à l’ail !