La mozzarella farcie est une délicieuse entrée fraîche et facile, vous pouvez en préparer une grande à partager ou de petites portions individuelles. Cette entrée est facile et économique, vous pouvez la préparer à l’avance et la garder au réfrigérateur couverte de film plastique jusqu’au moment de servir. Passons maintenant aux choses sérieuses et essayez cette recette facile et savoureuse !
D’autres recettes d’entrées faciles et appétissantes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients pour la mozzarella farcie
- 1 mozzarella (de 300 g du rayon frais)
- 5 tomates cerises
- 4 feuilles basilic (frais)
- 1 cuillère à soupe câpres au vinaigre
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
- q.s. sel fin
- q.s. poivre noir (moulu à la demande)
Outils utiles
- Planche à découper
- Couteau
- Cuillère
- Bol
- Assiette
- Film alimentaire
Préparation de la mozzarella farcie, entrée facile et savoureuse !
Égouttez bien la mozzarella de son liquide de conservation, placez-la sur l’assiette dans laquelle vous la servirez, avec un couteau bien aiguisé et à l’aide d’une cuillère, enlevez la pulpe au centre pour obtenir un « bol » de mozzarella.
Hachez finement la pulpe de la mozzarella et mettez-la dans un bol, ajoutez également les câpres et le basilic finement hachés, les tomates cerises coupées en 4, l’huile, le sel et le poivre et mélangez bien.
Garnissez la mozzarella avec la farce préparée (si tout ne rentre pas dans la partie vide, servez-le à part dans une petite assiette ou un petit bol), recouvrez délicatement de film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur 30 minutes (ou plus si vous le souhaitez), puis servez et dégustez, si nécessaire ajoutez un filet d’huile supplémentaire et bon appétit !
Variations
Si vous aimez, vous pouvez ajouter à la farce de la mozzarella 3 anchois à l’huile hachés.
Vous pouvez remplacer les câpres par des olives vertes.
