Pour tous les amateurs de lait, café et cappuccino, ces MUFFINS CAPPUCCINO sont parfaits ! De petits gâteaux qui diffusent un parfum de cappuccino qui enivre maison et cœurs ! Parfaits seuls ou coupés en deux et garnis, ils entreront de plein droit dans vos douceurs de petit-déjeuner préférées ! Comment faire des muffins parfaits qui plaisent aux amateurs de café ! Mais maintenant, courez dans la cuisine pour essayer la recette !
Et si vous aimez les desserts au café, essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les muffins cappuccino
- 2 œufs (taille XL)
- 3 cuillères café soluble
- 90 g sucre
- 90 g lait
- 40 g beurre
- 300 g farine 00
- 1 sachet levure chimique pour desserts
Outils utiles
- 2 Bols
- 2 Cuillères
- Balance alimentaire
- Casserole
- Tamis
- Moule à muffins
Préparation muffins cappuccino, super gourmands !
Pour commencer, mettez le beurre dans la casserole et faites-le fondre, éteignez et laissez refroidir.
Dans un bol, versez le lait et le café soluble, mélangez rapidement, ajoutez ensuite les œufs et le sucre et mélangez en amalgamant bien tous les ingrédients.
Ajoutez le beurre, désormais froid, et amalgamez-le au reste du mélange.
Dans un bol séparé, tamisez ensemble les farines et la levure, ajoutez-les dans le bol du mélange liquide et à l’aide d’une cuillère, mélangez jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux et très dense.
Beurrez et farinez le moule à muffins, avec l’aide de 2 cuillères, versez 1 cuillère et demie de pâte dans chaque moule (on en obtient 10 de taille moyenne).
Faites chauffer le four à 220° et une fois chaud, enfournez et faites cuire pendant 25 minutes, une fois cuits, sortez-les et laissez-les refroidir avant de les démouler, avant la fin de la cuisson, faites toujours le test du cure-dent.
