- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Conseils
Pendant que l’osso buco cuit, avec l’aide des pinces, vous pouvez faire sortir la moelle, cela rendra la viande encore plus tendre et savoureuse !
