S’il y a un accompagnement que j’adore, ce sont les poivrons gratinés. Avec cette recette, il sera très facile de les préparer et de les déguster! En quelques étapes, vous obtiendrez un accompagnement super bon, parfaits à savourer chauds ou froids, seuls ou dans un sandwich. Bref, les poivrons gratinés avec ma recette vous plairont énormément et vous ne pourrez plus vous en passer! Mais maintenant, courez en cuisine pour essayer la recette et faites-moi savoir!
Si vous aimez les poivrons, essayez aussi ces recettes, elles sont fabuleuses:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3Personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les poivrons gratinés
- 3 poivrons (poids net environ 500 g, j'ai utilisé des poivrons rouges)
- 3 cuillères à soupe chapelure
- 1 gousse ail rouge
- 5 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- au goût sel (selon vos goûts, vous pouvez en ajouter après cuisson)
- au goût poivre noir (moulu à la minute)
- 1 cuillère à soupe persil haché (plus pour décorer avant de servir si vous aimez)
Outils utiles pour la recette
- Planche à découper
- Couteau
- Plat à four
- Cuillère
- Bol
Préparation des poivrons gratinés, très facile!
Nettoyez les poivrons des parties inutiles en retirant la tige, les filaments et les graines, lavez-les bien sous l’eau courante, séchez-les avec du papier essuie-tout et disposez-les dans le plat avec la peau en dessous et la partie ouverte vers le haut.
Dans un bol, versez la chapelure, le persil frais haché, la gousse d’ail grossièrement hachée, le sel, le poivre et mélangez bien, répartissez cette chapelure aromatisée sur les poivrons.
Versez l’huile sur les poivrons, faites chauffer le four à 250° et une fois chaud, enfournez, faites cuire pendant 15/20 minutes, puis sortez du four et dégustez-les, excellents chauds ou froids!
Conseils
Comme déjà mentionné, les poivrons gratinés sont excellents chauds ou froids, en été, si vous en préparez une double portion une fois refroidis, vous pouvez les mettre dans un récipient hermétique et les conserver au frigo pendant 2/3 jours, ils seront excellents comme accompagnement ou comme garniture pour sandwiches et clubs!
