Le potiron sablé au bacon est un plat unique, riche en goût et parfait à servir en automne et en hiver. Le potiron est un aliment que j’adore car il est très polyvalent et facile à préparer, contrairement à ce que l’on pense ! Le potiron sablé au bacon est également facile à préparer, il vous suffira de mélanger les ingrédients puis de les mettre au four, et vous verrez la bonne odeur et la saveur !
Si, comme moi, vous aimez le potiron, alors essayez aussi ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3Personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients pour le potiron sablé au bacon
- 800 g potiron (à peser déjà nettoyé)
- 100 g bacon (en fines tranches)
- 5 cuillères à soupe chapelure
- 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe romarin (séché)
- 1 pincée sel fin
Outils utiles
- Balance de cuisine
- Bol
- 2 Cuillères
- Cuillère en bois
- Papier sulfurisé
- Planche à découper
- Couteau
- Plaque de cuisson
Préparation du potiron sablé au bacon
Nettoyez le potiron en retirant les parties à jeter et la peau, puis coupez-le en tranches épaisses et enfin en gros morceaux. Mettez-les dans un bol et rincez bien, puis égouttez bien les morceaux de potiron.
Dans le bol avec le potiron, versez le sel et l’huile et mélangez avec deux cuillères, ajoutez ensuite la chapelure, le romarin et le bacon coupé en morceaux et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien amalgamé.
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, versez-y le potiron sablé et étalez-le avec une cuillère, faites chauffer le four à 250°C.
Une fois le four bien chaud, enfournez le potiron et laissez cuire pendant 25 minutes en remuant (avec la cuillère en bois) à mi-cuisson. Une fois cuit, sortez-le du four et servez le potiron chaud ou tiède avec l’ajout de persil frais si vous aimez !
