Les roses de pâte feuilletée aux courgettes sont une entrée facile et rapide à préparer, et très appétissante. Vous pouvez les préparer à l’avance et les servir froides ou tièdes, parfaites à emporter pour un pique-nique en compagnie. Quelques ingrédients simples suffisent pour obtenir cette savoureuse entrée. Amusez-vous à préparer les roses de pâte feuilletée aux courgettes avec vos enfants !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour les roses de pâte feuilletée aux courgettes
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 1 1/2 courgette
- 1 q.s. sel
- 1 q.s. poivre fraîchement moulu (j'utilise un mélange de grains)
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
Outils utiles pour réaliser la recette
- 1 Roue dentée
- 1 Mandoline
- 1 Moule à muffins
Préparation des roses de pâte feuilletée aux courgettes
Déroulez la pâte feuilletée. Coupez 6 bandes du côté long à l’aide de la roue à découper.
Sur chaque bande, mettez une pincée de sel, un peu de poivre et un filet d’huile.
Nettoyez, lavez et coupez finement la courgette. Placez les tranches de courgette sur les bandes de pâte feuilletée de manière à ce qu’elles dépassent du bord d’environ 1/2 cm
Roulez du côté étroit et placez les roses dans le moule à muffins (ou alternativement dans des moules jetables), en veillant à bien presser et sceller légèrement le bord de fermeture.
Préchauffez le four à 250° et enfournez dans le four chaud, cuire pendant environ 40/45 minutes, cela dépend du four, vérifiez toujours la cuisson et si elles deviennent bien dorées, retirez les roses du four et laissez-les tiédir ou refroidir avant de les servir, bon appétit !
Roses de pâte feuilletée aux courgettes
Conseils utiles
Les roses de pâte feuilletée aux courgettes sont idéales à servir en entrée tiède ou froide, parfaites pour un pique-nique. À la place des courgettes, vous pouvez utiliser des aubergines finement tranchées ou des poivrons.
