La tarte douce à garnir au cacao est une tarte super moelleuse, délicieuse seule mais spéciale coupée en deux et garnie de confiture, de crème ou de chocolat ! Une pâte gourmande qui séduira vos palais, vous pouvez utiliser cette tarte douce au cacao pour créer de délicieux gâteaux garnis pour des occasions spéciales comme des anniversaires ou d’autres fêtes, et enfin vous pouvez également garnir la surface de crème fouettée ! Mais maintenant, dépêchez-vous d’essayer cette tarte douce à garnir qui fond dans la bouche même dégustée seule !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour la tarte douce à garnir
- 1 œuf (taille grande)
- 200 g farine 00
- 130 g eau
- 100 g sucre
- 40 g beurre (fondu et froid)
- 20 g cacao amer en poudre
- Demi sachet levure chimique pour gâteaux
- 40 g sucre en grains
Outils utiles pour réaliser la recette
- 2 Saladiers
- Cuillère
- Balance alimentaire
- Tamis
- Moule à tarte
- Casserole
Préparation de la tarte douce à garnir
Faites fondre le beurre dans une casserole, puis laissez-le refroidir et passez à l’étape suivante
Dans un saladier, versez les œufs et le sucre et travaillez-les avec une cuillère jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux.
Ajoutez l’eau au mélange d’œufs et mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Versez maintenant le beurre fondu (et désormais froid) en remuant continuellement avec une cuillère, mettez de côté.
Dans un autre saladier, tamisez la farine, la levure et le cacao amer.
Ajoutez les poudres dans le saladier du mélange liquide, mélangez avec une cuillère (ou un fouet à main si vous préférez) jusqu’à obtenir une préparation homogène et sans grumeaux, la pâte sera très moelleuse.
Beurrez et farinez un moule à tarte de 20 cm de diamètre, versez-y la pâte et nivelez-la, faites chauffer le four à 220°.
Lorsque le four est chaud, versez dessus le sucre en grains et enfournez la tarte, laissez cuire pendant 25 minutes, vers la fin de la cuisson faites toujours le test du cure-dent, une fois faites, sortez la tarte douce à garnir du four.
Laissez complètement refroidir la tarte douce avant de la retirer du moule, cela évitera qu’elle ne se casse.
Une fois retirée du moule, coupez-la en deux et garnissez la base de confiture ou de crème pâtissière ou de crème aux noisettes, recouvrez avec le reste et garnissez la surface de crème fouettée si vous aimez ou de sucre glace et bon appétit !
