Vous allez adorer le tiramisu light, il est parfait pour tout le monde et en particulier si vous n’aimez pas les desserts trop sucrés ou si, pour des raisons de santé, vous devez faire attention aux sucres. Alors il est fait pour vous, pas de sucres, pas d’œufs crus, peu d’ingrédients simples feront de ce dessert un incontournable de vos fins de repas ou de vos goûters gourmands, vous l’aimerez à la folie!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le tiramisu light
- 250 g ricotta de vache (allégée)
- 150 g yaourt grec 0% de matières grasses
- 50 g biscuits secs (sans sucre)
- 1 café (expresso allongé)
- 1 cuillère à café stévia
- q.s. cacao amer en poudre
Outils utiles
- Bol
- 5 Coupelles
- Cuillère
- 4 Petites cuillères
- Balance de cuisine
- Film alimentaire
Préparation du tiramisu light
Commencez par faire un café expresso allongé et laissez-le refroidir dans un petit bol de préférence en verre.
Dans un bol, versez la ricotta, le yaourt grec et la stévia, mélangez avec une cuillère jusqu’à obtenir un mélange très crémeux.
Trempez rapidement les biscuits dans le café et placez-les au fond des coupelles jusqu’à épuisement.
Versez le mélange crémeux dans chaque coupelle jusqu’à épuisement, nivelez avec le dos d’une cuillère, couvrez chaque bol avec du film alimentaire et mettez au frais pour au moins 3 heures.
Au moment de servir le tiramisu light, retirez le film alimentaire des coupelles et saupoudrez-les de cacao amer, apportez à table et dégustez ce dessert sans culpabilité!
Remarques
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