Les beignets de choux de Bruxelles sont un accompagnement mais aussi une idée gourmande et saine pour l’apéritif, à apporter à table, que je suis sûre vous allez adorer !
Prêts à commencer ? Je vous attends dans la cuisine et sur mon profil Instagram ICI
Vous voulez voir comment j’ai préparé les beignets de choux de Bruxelles ? Vous pouvez trouver la vidéorecette ICI sur mon profil TikTok ou ICI sur mon profil Instagram @isaporidicasa
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 400 g choux de Bruxelles
- 3 cuillères à soupe parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe chapelure
- 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- sel
- poivre
Ustensiles
- Papier sulfurisé
- Bol
Préparation des beignets de choux de Bruxelles
Nettoyez les choux en enlevant les feuilles les plus extérieures et éliminez la partie la plus dure à la base
Blanchissez les choux pendant 10 minutes dans de l’eau salée. Égouttez-les et mettez-les sur le torchon pour sécher de manière à éliminer l’excès de liquide et laissez refroidir
Mettez les choux dans le bol avec 2 cuillères de parmesan, une pincée de sel et de poivre et l’huile d’olive extra vierge
Mélangez soigneusement jusqu’à bien amalgamer les ingrédients entre eux
Déposez les choux sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatissez chacun avec le fond d’un verre jusqu’à obtenir des beignets. Si vous voulez voir comment j’ai fait, regardez ici la vidéorecette de mon profil Instagram !
Parsemez les choux avec le parmesan et la chapelure et cuire au four à 180° pendant environ 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Servez immédiatement à table avec de la sauce tzatziki et bon appétit !
