Les biscuits apéritif de Noël à accrocher au verre sont une idée très originale pour servir nos apéritifs avec une touche créative. Souvent, nous voyons les biscuits de Noël accrochés à une tasse fumante de chocolat et je me suis dit, pourquoi ne pas décliner cette idée pour l’apéritif ? Chez moi, ils ont vraiment beaucoup plu, ils apportent vraiment ce petit quelque chose de plus à nos verres, les rendant irrésistibles !
Je vous conseille également cette fois-ci d’essayer la recette et j’attends comme toujours vos avis sur mon profil Instagram @isaporidicasa.
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Recettes similaires :
- Difficulté: Facile
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 40 Minutes
- Portions: 25 BISCUITS
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 160 g beurre
- 100 ml eau froide
- 1 cuillère à café sel
- graines de sésame
- graines de pavot
- graines de sésame noir
Outils
- Emporte-pièces
- 1 Rouleau à pâtisserie
Étapes
Mettez dans le bol la farine , ajoutez le beurre froid en morceaux, le sel et peu à peu l‘eau glacée. Pour aller plus vite, vous pouvez utiliser le robot culinaire, j’utilise toujours mon bien-aimé Electrolux dont je ne me sépare jamais. Ici vous trouverez toutes les spécificités !
Pétrissez rapidement avec les mains jusqu’à former une boule compacte. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure.
Passé le temps de repos, abaissez la pâte avec le rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier sulfurisé.
Découpez environ 20-25 biscuits apéritif salés avec les formes qui vous plaisent le plus. J’ai utilisé ces magnifiques emporte-pièces de Noël achetés sur Amazon ici
Ensuite, à l’aide d’un couteau bien affûté, faites une entaille qui servira ensuite à insérer le biscuit sur le bord de la tasse, de 1,5 cm de long et de 5-6 mm de large
Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les de lait et décorez-les avec les graines de sésame et de pavot.
Enfournez à 180°C pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Sortez-les du four et laissez refroidir complètement avant de servir accrochés au verre.
Bon appétit ! Et, si vous le souhaitez, suivez mon profil Instagram ICI
