Le gâteau aux prunes et yaourt très moelleux, parfait pour le goûter ou le petit déjeuner, préparé avec une pâte très douce au yaourt, enrichie de fruits frais, rendant le tout vraiment délicieux!
Encore une fois, je vous conseille d’essayer la recette et j’attends, comme toujours, vos avis sur mon profil Instagram @isaporidicasa.
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- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: moule de 22 cm
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 300 g farine 0
- 3 oeufs
- 125 g yaourt nature
- 150 g sucre
- 80 g beurre
- 1 sachet levure chimique
- 1 zeste de citron
- 8 prunes
- 1 cuillère à soupe sucre de canne
Outils
- Moule amovible de 22 cm de diamètre
- Bol
- Fouet
Étapes
Montez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient clairs et mousseux
Ajoutez le yaourt nature et le beurre fondu au bain-marie et refroidi à température ambiante
Ajoutez le zeste de citron râpé et la farine tamisée avec la levure.
Battez jusqu’à obtenir une texture crémeuse sans grumeaux
Beurrez et farinez le moule amovible de 22 cm de diamètre, versez la préparation dans le moule et disposez dessus les prunes coupées en deux et dénoyautées. Saupoudrez la surface avec le sucre de canne. Faites cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 45 minutes.
Une fois le gâteau refroidi, saupoudrez de sucre glace et servez
