Les tartelettes jambon et melon sont un finger food estival gourmand, réalisé sans utiliser le four ni les plaques, en quelques minutes, avec un succès garanti.
Il n’y a rien de plus beau qu’une entrée belle à voir mais surtout bonne à manger!
Cette fois encore, j’ai préparé pour vous la vidéorecette! Vous la trouvez ICI sur TikTok ou ICI sur Instagram. N’oubliez pas de me suivre si ce n’est pas encore fait!
J’espère qu’elle vous plaira et je vous attends comme toujours sur mon profil Instagram @isaporidicasa avec vos avis
- Difficulté: Facile
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 250 g crackers
- 140 g beurre
- Demi melon
- 150 g fromage frais (Type crescenza)
- 90 g jambon cru
- poivre
- menthe (Pour décorer)
Outils
- Cuillère parisienne
- 6 Moules Pour TARTELETTES de 10 cm de diamètre
Étapes
Faites fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes et laissez refroidir. Pendant ce temps, mixez les crackers dans le robot culinaire pour obtenir une poudre fine
Transférez le mélange dans le bol avec le beurre fondu et une pincée de poivre. Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une pâte compacte.
Transférez le mélange sur le fond et sur les bords des moules, en appuyant bien avec le dos de la cuillère. Laissez reposer pendant 4 heures au réfrigérateur.
Coupez les tranches de jambon en bandes et formez des petites roses. A l’aide de la cuillère parisienne, formez des boules avec la chair du melon
Démoulez les tartelettes. Étalez le fromage frais sur la base de chacune, ajoutez ensuite les boules de melon, les roses de jambon cru et décorez avec un brin de menthe fraîche. Placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Bon appétit! Retrouvez la vidéorecette ICI sur mon profil Instagram @isaporidicasa
