Remarques

Vous pouvez paner les ailes de poulet quelques heures à l’avance et les conserver au réfrigérateur déjà disposées dans le plat jusqu’au moment de les cuire.

Les quantités des ingrédients pour la panure (farine, œufs et chapelure) sont indicatives car il est difficile de déterminer la bonne dose. S’il vous en reste, essayez de faire quelques morceaux de poulet avec une double panure, c’est-à-dire les repasser dans l’œuf puis à nouveau dans le mélange de fromage et de chapelure.

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