Remarques

Avec les temps de cuisson que j’ai indiqués, vous obtiendrez des artichauts cuits mais légèrement « croquants », caractéristique typique des légumes grillés, mais si vous les préférez plus cuits, faites-les bouillir ou griller quelques minutes de plus.

Vous pouvez remplacer l’origan par un bouquet de persil haché.

Vous pouvez remplacer le jus de citron par quelques cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc et l’ail en poudre par une gousse d’ail hachée.

Vous pouvez remplacer le jus de citron par quelques cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc et l’ail en poudre par une gousse d’ail hachée.

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