Variantes et conseils

Vous pouvez remplacer le parmesan par du fromage pecorino et les lardons doux par des lardons fumés.

Vous pouvez remplacer la provola par du caciocavallo, de la fontina ou d’autres fromages similaires.

Vous pouvez remplacer l’huile de graines par de l’huile d’olive extra vierge.

La couronne salée se conserve pendant 2 jours au réfrigérateur, dans un récipient fermé. Ramenez à température ambiante avant de servir.

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