Variantes et conseils

Si la crème présente quelques grumeaux (cela peut arriver), mixez-la pendant quelques instants avec un mixeur plongeant.

Vous pouvez donner à la crème un arôme différent, par exemple, en utilisant le zeste d’orange à la place de celui de citron, ou vous pouvez l’aromatiser avec un sachet de vanilline ou tout autre arôme de votre choix là où la recette le demande.

Vous pouvez remplacer l’amidon de maïs par de la fécule de pomme de terre.

Si vous avez aimé cette recette, vous pourriez également être intéressé par la Crème futée à la glace ou la Crème au jus d’orange ou encore la Crème au lait.