Notes

Pour la préparation des muffins, il est essentiel que le lait, le beurre et les œufs soient à température ambiante.

Avec les quantités indiquées dans cette recette, j’ai obtenu 10 muffins avec des moules assez petits (environ 7 cm x 3 cm). Si vous utilisez des moules plus grands, les temps de cuisson peuvent varier.

J’ai utilisé des moules en silicone ; vous pouvez aussi utiliser des caissettes en papier placées dans le moule spécial pour muffins.

Avant d’enfourner les muffins, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus.

Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par une tablette de chocolat grossièrement hachée.

Vous pouvez remplacer l’extrait de vanille par un sachet de vanilline.

Les muffins aux pépites de chocolat se conservent sous une cloche en verre, ou dans un récipient fermé, pendant 2 – 3 jours.

Revenir à la PAGE D’ACCUEIL

Ce contenu contient un ou plusieurs liens d’affiliation.