Les œufs farcis au thon et à la mayonnaise sont une recette facile, économique et rapide que vous pouvez servir comme entrée ou comme plat principal, surtout pendant l’été lorsque nous voulons éviter les plats chauds. C’est l’un de ces plats que l’on peut préparer à l’avance et conserver au réfrigérateur, donc cela peut être une bonne solution lorsque nous devons cuisiner un repas avec plusieurs plats et que nous avons besoin d’organiser notre travail, pour ne pas risquer d’être encore dans le chaos total à l’arrivée des invités.
Autres recettes d’œufs:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les Œufs farcis au thon et à la mayonnaise
- 4 œufs
- 100 g thon à l'huile (poids égoutté)
- 50 g mayonnaise
- 1 botte persil
- 1 pincée sel
Comment préparer les ŒUFS FARCIS AU THON ET À LA MAYONNAISE
Mettez les œufs dans une casserole avec de l’eau froide et faites-les cuire pendant environ 7 minutes à partir du moment de l’ébullition.
Refroidissez les œufs sous un jet d’eau froide, écalez-les, laissez-les refroidir complètement, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur et, délicatement, retirez les jaunes et mettez-les dans une assiette creuse.
Lavez, séchez et hachez le persil.
Égouttez le thon en éliminant l’huile de conservation et émiettez-le avec les dents d’une fourchette.
Écrasez les jaunes avec les dents d’une fourchette, ajoutez une pincée de sel, le thon, la mayonnaise, le persil et, toujours avec la fourchette, bien mélanger le tout. Avec le mélange obtenu, remplissez une seringue à pâtisserie ou une poche à douille.
Disposez les blancs d’œufs sur un plat de service et remplissez-les avec le mélange de jaunes et de thon.
Vous pouvez servir immédiatement vos œufs farcis au thon et à la mayonnaise, ou vous pouvez les couvrir et les placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Vous pouvez voir sur YouTube → la vidéo des Œufs farcis au thon et à la mayonnaise.
Si vous aimez les œufs, ne manquez pas ma collection de Recettes avec des œufs.
