Variantes et conseils

Si vous le souhaitez et s’il n’y a pas d’enfants, vous pouvez badigeonner l’intérieur de la coque de pandoro avec un mélange d’eau et de marasquin, ou avec du café légèrement sucré.

Vous pouvez préparer le pandoro farci la veille et le conserver sous une cloche au réfrigérateur.

Vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème végétale ; si vous utilisez celle déjà sucrée, ajoutez seulement 40 g de sucre glace.

Si vous avez aimé cette recette, vous pourriez être intéressé par d’autres desserts de Noël comme le Faux pandoro ou le Gugelhupf avec raisins secs et fruits confits ou encore le Pain d’épices.

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