Les pommes cuites à la friteuse à air sont un de ces desserts simples que je prépare quand j’ai envie de quelque chose de bon, léger et rapide à faire. Elles sont parfaites pour le petit-déjeuner, après le dîner ou même comme collation gourmande, car elles se préparent en quelques minutes et avec quatre ingrédients que nous avons presque toujours à la maison : pommes, sucre, jus de citron et quelques pincées de cannelle qui, à mon avis, créent tout de suite une atmosphère chaleureuse.
La friteuse à air est vraiment une grande alliée car elle cuit les pommes rapidement, les rend tendres à souhait et crée ce léger caramel en surface qui les rend irrésistibles. L’avantage est que vous pouvez choisir les pommes que vous préférez, plus douces ou plus acidulées, selon vos goûts.
Je vous conseille de servir les pommes cuites encore tièdes, peut-être avec une boule de glace à la vanille si vous voulez les transformer en un dessert encore plus gourmand.
C’est une recette astucieuse, à la portée de tous et parfaite quand vous voulez quelque chose de bon sans vous compliquer la vie.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2 Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients pour les Pommes cuites à la friteuse à air
- 450 g pommes
- 20 g sucre
- 1/2 citron (le jus)
- q.b. cannelle en poudre
Outils recommandés
- Vide-pomme
- Friteuse à air
Préparation POMMES CUITES À LA FRITEUSE À AIR
Épluchez les pommes, retirez leur cœur et coupez-les en quartiers (j’ai coupé des pommes pas très grosses en 6 quartiers).
Placez-les dans un bol, ajoutez le jus d’un demi-citron, le sucre et quelques pincées de cannelle en poudre. Mélangez bien le tout.
Disposez les quartiers de pomme dans le panier de la friteuse à air en une seule couche.
Faites cuire dans la friteuse à air à 180° pendant 12-13 minutes (pas besoin de préchauffage).
Vos pommes cuites à la friteuse à air sont prêtes à être servies. Servez-les tièdes.
Notes
Le temps de cuisson peut varier en fonction de la qualité des pommes et de la taille des quartiers que vous avez coupés. Vous pouvez vérifier la cuisson en piquant quelques morceaux de pomme avec un cure-dent.
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