Salade de couscous au thon et maïs, un plat froid à servir pendant l’été, ou à utiliser comme plat pour enrichir le buffet des entrées. Les plats froids, comme celui-ci mais aussi les salades de pâtes et de riz, peuvent généralement être préparés à l’avance et se conservent bien au réfrigérateur pendant 2 – 3 jours, ce qui est très utile surtout pendant les périodes où l’on a beaucoup d’engagements et peu de temps pour cuisiner mais on ne veut pas se contenter d’un simple sandwich.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour la Salade de couscous au thon et maïs
- 200 g couscous
- 160 g thon à l'huile
- 35 g olives vertes (dénoyautées)
- 35 g olives noires (dénoyautées)
- 100 g scamorza
- 100 g grains de maïs jaune en boîte
- 1 botte persil
- 1 jus de citron
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
Remarques
La salade de couscous au thon et maïs se conserve au réfrigérateur, fermée dans un récipient, pendant 2 – 3 jours.
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