Préparer les sucettes glacées à la pêche est très facile, il vous faudra seulement des pêches, de l’eau et du sucre. Vous n’aurez qu’à préparer en un rien de temps le sirop de sucre, le laisser refroidir et le mélanger à la pulpe de pêche mixée. Vous obtiendrez des sucettes glacées savoureuses et rafraîchissantes, parfaites à déguster lors des chaudes après-midis d’été. Bien sûr, vous avez besoin des moules appropriés qui, si vous ne les avez pas, peuvent être achetés pour quelques euros dans les magasins d’articles ménagers, au marché ou en ligne.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
- Puissance 74,77 (Kcal)
- Glucides 19,35 (g) dont sucres 19,35 (g)
- Protéines 0,24 (g)
- Matières grasses 0,00 (g) dont saturé 0,00 (g)dont insaturés 0,00 (g)
- Fibres 0,66 (g)
- Sodium 0,83 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 68 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour les Sucettes glacées à la pêche
- 210 g pêches (seulement la pulpe)
- 100 g sucre
- 100 g eau
Outils
- Mixeur plongeant
- Moules pour sucettes glacées
Préparation SUCETTES GLACÉES À LA PÊCHE
Versez le sucre dans une petite casserole, ajoutez l’eau et chauffez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
À ce stade, retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
Épluchez et coupez 2-3 pêches en morceaux, pesez-les pour obtenir 210 g de pulpe et mixez jusqu’à obtenir une purée.
Ajoutez le sirop de sucre désormais froid et mixez encore quelques instants pour bien amalgamer le tout.
Versez le mélange dans les moules à sucettes glacées (j’ai utilisé des moules de 70 ml de capacité) et fermez avec les couvercles appropriés.
Placez les sucettes glacées au congélateur pendant au moins 5-6 heures avant de les servir.
Notes
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