Les aubergines au four à cuire entières est la recette de base à partir de laquelle préparer d’autres plats savoureux mettant en vedette les aubergines : boulettes, risottos, crèmes et bruschettas. Il n’y a presque rien à faire. Vous les lavez, vous les séchez bien, vous les massez avec un filet d’huile et vous les mettez dans un plat. Four. Réglez le minuteur. Vérifiez à mi-cuisson et c’est tout. Lorsque les aubergines au four seront prêtes, vous les coupez en deux, vous récupérez la pulpe et vous l’utilisez comme vous le souhaitez. Cependant, je vous laisse quelques idées ici.