Les biscuits au yaourt grec se préparent dans un bol : quelques minutes pour faire la pâte et « un instant » pour préparer les biscuits sans moules. Ce sont de délicieuses petites boules moelleuses à l’intérieur et croquantes à l’extérieur. Parfaits pour une pause gourmande ou pour tremper dans le lait au petit déjeuner ou le thé pour le goûter. Légers car sans beurre et jolis à offrir dans un beau sachet. Allez, allez en cuisine et préparez tout de suite vos biscuits au yaourt grec!
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 20 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 œuf
- 120 g sucre
- 150 g yaourt grec blanc
- 60 ml huile de riz (ou autre huile de graines au choix)
- 2 cuillères à café extrait de vanille (ou vanilline)
- 300 g farine
- 8 g levure chimique
- 60 g pépites de chocolat
Outils
- 1 Bol
- 1 Fourchette
- 1 Tapis papier sulfurisé réutilisable
Étapes
Dans un bol, mettre l’œuf, le yaourt grec, le sucre, la vanille et l’huile. Mélanger avec la fourchette jusqu’à obtenir une crème. Puis, ajouter la farine, la levure et les pépites de chocolat. Pétrir à la main jusqu’à ce que tous les ingrédients forment une pâte souple. Avec les mains légèrement humides, former des boules d’environ 25/30 grammes et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 15/20 minutes. Saupoudrer de sucre glace avant de servir si désiré.
