Je vous en prie, ne modifiez rien et n’utilisez pas votre propre recette de pâte sablée car vous n’obtiendrez pas le résultat que vous voyez sur la photo. Cette pâte sablée particulière est conçue pour que les motifs restent imprimés même après la cuisson. Faites-moi confiance!

J’ai acheté les emporte-pièces et le plateau de cuisson sur Cocorò.

Emporte-pièce cœur

Emporte-pièce carré

Emporte-pièce rond

Emporte-pièce étoile

Pour la cuisson, j’ai utilisé la plaque de cuisson micro-perforée.

Si vous préférez, pour réaliser les biscuits, vous pouvez utiliser un simple emporte-pièce ou des coupe-biscuits classiques et faire la cavité avec un bouchon de bouteille sans trop presser : vous n’aurez pas les décorations et les motifs sur les biscuits mais c’est sûrement une méthode plus maison et à la portée de tous.

Combien de crème à tartiner utiliser ? Je dirais environ une cuillère à soupe bien remplie de chacune.