Les bouchées de feta à la friteuse à air sont une collation savoureuse parfaite pour l’apéritif ou une excellente entrée accompagnée d’un bon vin blanc ou d’un cocktail sans alcool léger. Mais les bouchées de feta à la friteuse à air sont également délicieuses à ajouter aux grandes salades ou aux plats froids en été. Les préparer est très simple, et vous pouvez choisir de les paner avec de la chapelure comme je l’ai fait, ou avec des corn flakes écrasés pour un effet encore plus croustillant.
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 200 g feta en dés
- 1 œuf
- q.s. chapelure
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
Outils
- 2 Bols
- 1 Mini fouet
- 1 Friteuse à air Cosori
- 1 Pulvérisateur d'huile
- 1 Feuille de papier sulfurisé perforée pour friteuse à air
Étapes
Égoutter la feta de son liquide de maturation. La transférer dans un bol d’eau froide pendant dix minutes. Cette étape est facultative. Elle sert uniquement à adoucir un peu le goût fort de la feta et n’est pas nécessaire si vous et vos invités préférez un goût plus intense. Battre l’œuf dans un bol et y tremper les dés de feta, puis les passer dans la chapelure. Les disposer sur la grille de la friteuse à air avec le papier sulfurisé perforé, les vaporiser d’un peu d’huile d’olive extra vierge et cuire à 180 °C pendant quinze minutes. Vous pouvez servir les dés de feta nature ou les parsemer de miel d’acacia.
Notes
Je préfère acheter la feta en dés, mais pour cette préparation, le classique bloc à couper en dés convient très bien.
