Les boules de pizza sont une idée astucieuse, rapide et gourmande à préparer pour le goûter des enfants ou pour l’apéritif des adultes. Oui, vous avez bien lu, rapide et astucieuse car il suffit d’avoir un rouleau rectangulaire de pâte à pizza prête et le tour est joué. Coupez, garnissez de tomate, mozzarella, formez les boulettes et hop au four, en quelques minutes les boules de pizza seront prêtes à être dégustées.
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte à pizza rectangulaire
- 150 g chair de tomate
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- q.s. origan
- 125 g mozzarella pour pizza
Outils
- 1 Couteau
- 1 Bol
- 1 Cuillère
- 1 Tapis réutilisable
Étapes
Assaisonnez la chair de tomate avec de l’huile, de l’origan et du sel. Déroulez la pâte à pizza et découpez huit rectangles. Au centre de chacun, ajoutez une cuillère à soupe de tomate, un peu de mozzarella et fermez les coins du rectangle deux par deux vers le centre en formant une boule et en scellant bien la pâte avec les doigts. Disposez les boules sur une plaque recouverte du tapis réutilisable ou de papier cuisson, badigeonnez la surface avec la tomate, couvrez et si vous avez le temps, laissez lever pendant trente minutes, sinon préchauffez le four à 180 °C en laissant reposer les boules de pizza juste le temps du chauffage. Enfournez et faites cuire pendant quinze minutes. Une fois cuites, lorsqu’elles seront bien dorées, sortez-les du four, laissez-les reposer quelques minutes puis servez-les encore chaudes.
