Les brochettes de pâtes belles à voir et appétissantes à déguster se préparent en quelques minutes : une idée originale et différente de l’ordinaire pour surprendre les invités. Pour ces brochettes de pâtes, j’ai choisi des farfalle, des olives, du salami et du fromage, mais vous pouvez les composer comme vous le souhaitez. Non, ce n’est pas vraiment une recette. C’est plus une idée comme je l’ai déjà dit. Mais je suis sûre que vous en tomberez amoureux au premier regard !
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Il faut 18 farfalles pour les brochettes, mais je vous conseille d’en cuire quelques-unes de plus au cas où elles se casseraient lors de l’assemblage. Pour cette recette, j’ai prévu trois brochettes par personne.
- 18 farfalles
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
- 1/2 cuillère à café ail en poudre
- 1 cuillère à café origan séché
- 18 cubes emmental
- 18 olives noires
- 18 olives vertes farcies de poivron
- 18 tranches salami (campagnolo ou toscan)
Outils
- 1 Casserole pour cuire les pâtes
- 1 Bol
- 18 Bâtonnets/brochettes à cocktail
Étapes
Cuire les pâtes dans de l’eau salée pendant le temps indiqué sur l’emballage, les égoutter al dente et les tamponner avec du papier absorbant pour les sécher. Les transférer dans un bol et les assaisonner avec l’huile, l’ail en poudre et l’origan.
Composer les brochettes : enfiler les pâtes, une olive verte ou noire, la tranche de salami pliée en deux et encore en deux pour obtenir un triangle, et un cube de fromage. Disposer les brochettes sur un plat ou une planche à découper et les servir.
Notes
L’idée de la recette vient de The Baker Mama.
