Les coupes de crème à la citrouille sont un dessert à la cuillère gourmand et au goût tout automnal. Une crème onctueuse de yaourt grec enrichie de pulpe de citrouille, biscuits à la cuillère, café et chocolat noir râpé : elles se préparent en quelques minutes si vous avez déjà la pulpe de citrouille cuite et sont délicieuses. Les coupes de crème à la citrouille sont parfaites comme petit dessert après repas : à essayer absolument !
À ne pas manquer
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2 coupes 10 x 10 centimètres
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 375 g yaourt grec
- 150 g pulpe de citrouille cuite
- 80 g sucre
- 10 amaretti (émiettés)
- 10 biscuits à la cuillère
- q.b. cannelle
- q.b. café
- q.b. chocolat noir (râpé)
Outils
J’ai utilisé deux coupes de 10 x 10 centimètres. Si vous avez des coupes plus petites, vous pourriez en faire 4/6 voire 8, mais n’ayant pas essayé, je ne peux pas vous le garantir avec précision.
- 1 Bol
- 2 Coupes
Étapes
Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec le sucre, la pulpe de citrouille, la cannelle et les amaretti finement émiettés. Trempez les biscuits à la cuillère dans le café sucré et disposez-les au fond des coupes choisies. Couvrez-les de crème et procédez en créant deux autres couches. Complétez avec une généreuse râpée de chocolat noir. Placez au réfrigérateur quelques heures avant de servir.
Remarques
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