Les courgettes ail et origan sont un accompagnement parfumé et savoureux, une recette d’une simplicité absolue, de celles où tu te dis: « mais pourquoi en faire un article avec ça ? » Pourtant, ça vaut le coup. Parce qu’il faut bien cuisiner quelques accompagnements, on ne peut pas toujours se contenter de salades. Et peut-être que quelqu’un a envie de cuisiner des courgettes ail et origan: faciles et délicieuses à accompagner avec n’importe quel plat principal !
À ne pas manquer
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 4 courgettes
- 1 gousse ail
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- q.s. origan séché (ou frais)
- q.s. sel
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau de cuisine
- 1 Casserole à bords bas
Étapes
Lavez les courgettes, séchez-les, retirez les extrémités et coupez-les en petits cubes. Épluchez la gousse d’ail, écrasez-la avec le dos d’un couteau et laissez-la infuser dans une casserole à bords bas avec les deux cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge pendant une minute. Ajoutez les courgettes, l’origan et assaisonnez de sel. Faites cuire à feu moyen en remuant constamment pendant 5/10 minutes.
Elles cuiront cinq minutes si elles sont fraîches et tendres et si vous les préférez croquantes. Dix minutes si elles sont plus dures. Si vous les préférez plus cuites, vous pouvez ajouter un peu d’eau chaude pour compléter la cuisson.
Vous pouvez servir les courgettes chaudes ou tièdes.
