Les crostini fontina pommes et speck sont une entrée gourmande et astucieuse à préparer en quelques minutes, une idée simple qui vous permettra de servir de délicieux amuse-bouches. Avec les crostini fontina pommes et speck, vous aurez ce contraste sucré-salé qui conquiert même les palais les plus exigeants. Et si vous ajoutez un bon verre de vin blanc, c’est parfait pour l’apéritif ! J’ai préparé ces crostini fontina pommes et speck à la dernière minute pour des amis, en utilisant simplement ce que j’avais à la maison, donc le pain est celui de tous les jours, simplement tranché. Mais si vous prévoyez un dîner et souhaitez les rendre plus jolis, utilisez des baguettes. Sinon, si vous les aimez plus rustiques, faites comme moi !
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne
Ingrédients
- 1 baguette (ou pain tranché)
- 150 g fontina
- 150 g speck en tranches
- 1 pomme
- q.s. sirop d'érable
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau à pain
- 1 Couteau de cuisine
- 1 Papier cuisson Réutilisable
Étapes
Trancher le pain et disposer les tranches sur une plaque de cuisson tapissée de papier cuisson réutilisable. Ajouter sur chaque crostino la fontina en tranches et cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 8 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Pendant ce temps, laver, éplucher et trancher la pomme (si vous êtes sûr d’avoir une pomme non traitée, gardez la peau). Lorsque les crostini au four sont prêts, répartir dessus une tranche de speck, les tranches de pomme et terminer avec le sirop d’érable qui ne se voit pas sur la photo mais je vous assure qu’il y est ! Il y a aussi la bouteille sur le set à gauche. Faites-moi confiance, il y est ! Je ne sais pas pourquoi on ne le voit pas sur la photo. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi ajouter quelques feuilles de roquette.
Notes
Source de la recette « Fior Fiore en cuisine » février 2023.
