Les crostini fromage bresaola et olives sont une entrée délicieuse et très rapide à préparer : il suffit de quelques ingrédients pour les assembler en quelques minutes. Pour mes crostini fromage bresaola et olives, j’ai utilisé un fromage à tartiner aux herbes (délicieux) mais un fromage végétal conviendra également si vous êtes intolérant, et j’ai coupé la bresaola en fines lanières. J’avais des courgettes grillées déjà préparées et je les ai utilisées pour décorer les crostini. Une touche de basilic frais et c’est prêt ! L’apéritif ou l’entrée est servi en un rien de temps !
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 tranches pain de campagne
- 60 g bresaola
- 150 g fromage à tartiner aux herbes
- q.b. olives taggiasche
- q.b. courgettes grillées (facultatif)
- 2 feuilles basilic frais
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Couteau à fromage
- 1 Plat de service
Étapes
Diviser le pain en 12 petites tranches. Couper la bresaola en lanières et les olives en petites rondelles. Hacher le basilic (de préférence à la main). Étaler le fromage frais aux herbes sur les petites tranches de pain. Répartir sur la surface la bresaola en lanières, les olives, les courgettes grillées (une rondelle sur chaque tranche) et le basilic frais. Transférer sur un plat de service et servir immédiatement.
Remarques
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