Les crostini fromage et compote d’oignons sont parfaits pour l’apéritif ou en entrée : ils se préparent rapidement et sont délicieux. Pour mes crostini fromage et compote d’oignons, j’ai utilisé un fromage à tartiner frais qui a un goût neutre et qui plaît généralement à tout le monde, mais l’idéal serait un bon pecorino frais ou une crème à tartiner de pecorino qui se marie parfaitement avec la compote d’oignons.
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 baguette
- 200 g fromage à tartiner
- 170 g compote d'oignons rouges de Tropea
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau à pain
- 1 Spatule pour fromage
- 1 Feuille de papier cuisson réutilisable
Étapes
Couper le pain en tranches d’environ un centimètre d’épaisseur, les disposer sur une plaque recouverte du tapis réutilisable approprié et les griller dans un four préchauffé à 200 °C pendant cinq minutes. Tartiner les tranches de pain avec le fromage à tartiner et ajouter une cuillère à café de compote d’oignons. Disposer sur un plat de service et servir immédiatement.
