Crostini pâté d’artichauts et salami : une idée savoureuse et délicieuse parfaite pour les apéritifs et les entrées, très facile et rapide à préparer. Vous pouvez préparer le pâté d’artichauts chez vous ou l’acheter déjà prêt et choisir le salami que vous préférez. Pour mes crostini pâté d’artichauts et salami, j’ai utilisé le strolghino, une charcuterie typique de la région de Parme, obtenue à partir des parties maigres du culatello. C’est une charcuterie à déguster jeune et elle a un goût doux. Le strolghino est parfait pour être servi à l’apéritif et sur ces crostini : vous pourriez aussi ajouter des copeaux de parmesan car cela s’accorde vraiment bien.
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 baguette
- 200 g pâté d'artichauts
- q.b. salami en tranches (20/22 tranches)
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau à pain
- 1 Spatule
- 1 Feuille de papier sulfurisé réutilisable
Étapes
Couper le pain en tranches d’environ un centimètre d’épaisseur, les placer sur une plaque recouverte du tapis réutilisable et les toaster dans un four préchauffé à 200 °C pendant cinq minutes. Tartiner les tranches de pain avec le pâté d’artichauts et ajouter deux tranches de salami strolghino. Disposer sur un plat de service et servir immédiatement.
Notes
Si vous avez du temps à disposition, vous pouvez préparer à la maison la pâte d’artichauts parfaite pour ces crostini.
