Les croûtons roast beef et moutarde sont parfaits pour un déjeuner estival sur le pouce. Une « non recette » très pratique, rapide mais très savoureuse. Car comme je le dis toujours, déjeuner rapide ne signifie pas sans goût. Et souvenez-vous qu’on commence à manger avec les yeux, donc même quand on décide de préparer un simple sandwich ou des croûtons de pain garnis, il faut toujours y mettre un peu de soin. Mes croûtons roast beef et moutarde sont devenus spéciaux avec l’ajout des larmes d’oignon de la Valdelsa qui ont apporté au plat une touche gourmet : parfaits aussi comme entrée.
À ne pas manquer
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 4 tranches pain
- 200 g roast beef coupé
- q.s. mesclun
- 4 cuillères à café moutarde douce
- 4 cuillères à café larmes d'oignon de la Valdelsa
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Essoreuse à salade
- 1 Couteau à tartiner
- 1 Grille-pain Zwilling
Étapes
Trancher le pain et le griller. Étaler la moutarde douce sur le pain. Ajouter les tranches de bœuf et répartir le mesclun lavé et séché. Compléter avec les larmes d’oignon de la Valdelsa et servir.
Notes
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