Les flocons de pâte feuilletée sont de délicieux petits gâteaux friables au chocolat, très faciles et rapides à préparer. Je suis certaine que vous aussi avez toujours un rouleau de pâte feuilletée dans le réfrigérateur. C’est pratique. Ça résout mille situations. Qu’il s’agisse de préparations salées ou sucrées, la pâte feuilletée fait toujours sensation. Cette fois, on prépare le sucré. Parce qu’on ne peut pas refuser un petit gâteau avec le café. Alors, prenez des notes, mais cela prend plus de temps à les écrire qu’à faire ces flocons de pâte feuilletée.
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée rectangulaire
- 1 cuillère crème de noisettes (abondante)
- q.s. pépites de chocolat
- q.s. sucre en grains
- 1 œuf (pour badigeonner)
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Feuille de papier sulfurisé réutilisable
- 1 Pinceau de cuisine
Étapes
Dérouler la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette. Répartir sur la moitié de la pâte la crème de noisettes à tartiner. J’en ai utilisé une bonne cuillère abondante. Ajouter également les pépites de chocolat. Vous pouvez choisir le chocolat que vous préférez ou celui que vous avez à la maison : les petits œufs bicolores des enfants, des giandujotti ou du chocolat en tablette grossièrement haché conviennent également. Replier la pâte restante libre pour couvrir le chocolat et bien fermer les bords en les pressant avec les dents d’une fourchette. Diviser le rectangle obtenu en quatre parts et tordre chaque morceau sur lui-même. Le disposer sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou de tapis réutilisables, badigeonner les flocons avec l’œuf battu, saupoudrer de sucre en grains et cuire au four préchauffé à 190 °C pendant 15/20 minutes. À volonté, saupoudrer de sucre glace.
