Le gâteau à la farine d’avoine se prépare avec quatre ingrédients et se cuit au micro-ondes en trois minutes et demie : un mini mug cake sans œufs et sans sucre dédié à ceux qui, comme moi, ont parfois des intolérances. Il faut se contenter. Pour moi, de temps en temps, le gâteau à la farine d’avoine remplace le porridge. J’utilise les mêmes ingrédients et je remplace les flocons par la même quantité de farine d’avoine. Juste pour changer. Dégusté tiède avec du yaourt grec, le gâteau à la farine d’avoine est idéal pour le petit-déjeuner, mais ne le laissez pas refroidir ou il deviendra trop sec et caoutchouteux. Préparez-le et dégustez-le.
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 Pièce
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 30 g farine d'avoine
- 1/2 cuillère à café cacao en poudre non sucré
- 80 ml eau
- 1 cuillère à café levure chimique
- 50 g yaourt grec blanc (pour compléter)
Outils
- 1 Bol
- 1 Plat à gratin de four blanc 10 centimètres
- 1 Fouet à main
- 1 Four à micro-ondes Whirlpool
Étapes
Dans un bol, verser la farine et le cacao en poudre non sucré. Je n’ai pas ajouté de sucre, mais si vous le souhaitez, vous pouvez sucrer avec une demi-cuillère. Ajouter également la levure et mélanger les poudres, puis ajouter l’eau petit à petit en continuant de mélanger pour bien amalgamer les ingrédients et éviter les grumeaux. Transférer le mélange, qui sera assez liquide, dans un plat à gratin de dix centimètres adapté à la cuisson au micro-ondes et cuire à 900W pendant trois minutes et demie. Saupoudrer de sucre glace, ajouter une boule de yaourt grec et servir.
Notes
D’après une idée de Caterina Caramelli.
