Le gâteau moelleux au yaourt grec est un dessert doux parfait pour tremper dans le cappuccino au petit-déjeuner ou à savourer au goûter avec de la confiture et de la pâte à tartiner aux noisettes. Ingrédients simples pour un gâteau gourmand et parfumé. La recette du gâteau moelleux au yaourt grec est vraiment délicieuse. Essayez-la aussi.
À ne pas manquer
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 4 œufs
- 180 g sucre
- 350 g farine 00
- 120 ml huile de riz (ou une autre huile de graines au choix)
- 375 g yaourt grec nature
- 1 sachet levure chimique pour desserts
Outils
- 1 Robot pâtissier KitchenAid Artisan
- 1 Moule à savarin de 24 centimètres
- 1 Testeur de gâteau
Étapes
Dans le bol du robot pâtissier, travailler les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien clairs et mousseux, ajouter le yaourt grec et mélanger. Ajouter ensuite la farine et l’huile de riz (ou une autre huile de graines au choix) en la versant en filet et avec les fouets en mouvement. Enfin, ajouter également la levure. Bien mélanger le tout et transférer la pâte dans le moule beurré et fariné. Si, comme moi, vous utilisez un moule particulièrement décoré, il est préférable d’utiliser le spray démoulant qui atteint bien partout. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 °C pendant 40 minutes, mais n’oubliez pas de toujours faire le test de cuisson avec une brochette avant de le sortir du four.
