
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8/10 personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
Curiosités
Si une porcelaine est Bone China, cela signifie que lors de la production, on utilise des cendres osseuses avec de la pierre de porcelaine et de l’argile kaolin. C’est une porcelaine légère mais très résistante. Le produit final présente une couleur ivoire très délicate et est très brillante. Contrairement à ce que son nom suggère, les origines de cette porcelaine sont anglaises. C’est en effet au XVIIIe siècle que certains céramistes ont découvert que les cendres osseuses pouvaient rendre les porcelaines plus fortes. Bien que ce type de porcelaine soit aujourd’hui produit dans différents pays, dont la Chine, quand on parle de Bone China, on parle de porcelaine anglaise.
Source de la recette : ICI
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