La glace astucieuse coco et myrtilles n’est en réalité pas une glace. Elle se prépare avec du lait de coco en boîte bien frais du frigo et des myrtilles congelées : légère, saine, fraîche, elle est parfaite pour tous : intolérants au lactose, végétariens et végans. La glace astucieuse coco et myrtilles ne sera pas une vraie glace mais elle est vraiment délicieuse et la pause goûter sera sans aucun doute gourmande !
À ne pas manquer
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Jour
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 250 g myrtilles
- 150 g lait de coco (en boîte)
- 60 ml boisson végétale à l'avoine
Outils
- 1 Mixeur Kitchen Aid avec lames
Étapes
Garder la boîte de lait de coco au réfrigérateur (je la garde directement au frigo dès l’achat pour l’avoir prête au besoin). Laver et sécher les myrtilles puis les mettre au congélateur sur un plateau et les laisser bien congeler. Transférer les myrtilles dans le mixeur avec les lames, ajouter le lait de coco froid et la boisson végétale à l’avoine. Mixer jusqu’à obtenir une crème épaisse et onctueuse. La glace astucieuse coco et myrtilles est prête à être dégustée immédiatement.
Notes
La glace coco et myrtilles doit être consommée immédiatement. Elle peut être conservée au congélateur mais durcit, elle devra donc être laissée à température ambiante pendant au moins vingt minutes avant de pouvoir être consommée à nouveau. Mon conseil est de la préparer et de la déguster fraîchement faite.
