Les glaces au citron et myrtilles sont parfaites pour rafraîchir les chaudes journées d’été : très faciles à réaliser et délicieuses à déguster au goûter. Fruits frais et yaourt, quelques étapes, quelques moules et hop au congélateur. À mes glaces au citron et myrtilles je n’ai pas ajouté de sucre mais si vous préférez vous pouvez sucrer avec un peu de miel.
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 5 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 glaces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 70 g myrtilles fraîches
- 200 g yaourt aux myrtilles
- 1 cuillère lait (ou boisson végétale)
- 200 g yaourt nature
- 1 cuillère zeste de citron râpé
- 1 cuillère jus de citron
- 2 cuillères à café miel (facultatif)
Outils
- 1 Mixeur plongeant Kenwood
- 4 Moules à glace
- 1 Bol
- 1 Fouet
Étapes
Mettre dans le verre du mixeur plongeant les ingrédients pour la couche de myrtilles et bien mixer pour obtenir une crème lisse et homogène.
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients pour la couche de citron en travaillant avec un fouet ou une spatule en silicone.
Insérer les deux mélanges à la cuillère en alternant dans les moules (j’utilise CEUX-CI parce qu’ils ont un couvercle pratique, sont empilables donc prennent peu de place dans le congélateur et surtout il est très facile de retirer les glaces) et les mettre au congélateur pendant au moins 5 heures.
Notes
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