Le matcha latte est une boisson chaude à base de lait (ou de boisson végétale) aromatisée avec de la poudre de thé matcha. Il a un goût particulier, le matcha latte, c’est un mélange étrange entre le lait et le thé vert mais un peu plus fort. La préparation est simple et en quelques minutes vous aurez une boisson parfaite pour une pause détente ou pour un petit-déjeuner riche en énergie. Vous n’êtes pas convaincus ? Moi non plus. Mais ensuite, je l’ai essayé. Allez ! Essayez aussi avec moi le matcha latte !
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1 Personne
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Autre
- Cuisine: Japonais
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 30 ml eau
- 1/2 cuillère à café thé matcha
- 100 ml lait (de vache ou végétal)
Outils
Si vous êtes passionnés de culture japonaise, vous pouvez acheter un kit dédié à la préparation du thé matcha.
- 1 Casserole
- 1 Fouet Chasen pour matcha
- 1 Mousseur à lait Aeroccino Nespresso
- 1 Passoire
Étapes
Chauffer l’eau dans une casserole et y dissoudre parfaitement la poudre de thé vert en utilisant un petit fouet. Si nécessaire, vous pouvez filtrer le liquide à travers les mailles d’une passoire. Transférez le thé matcha dans un grand verre ou dans une tasse à cappuccino. Monter le lait dans le mousseur à lait, le verser dans le verre ou dans la tasse avec le thé matcha, saupoudrer à votre guise avec un peu de poudre de thé et servir immédiatement.
