Les muffins salés vide-frigo sont parfaits pour finir et consommer les ingrédients restants dans le frigo en petites quantités : avec un peu de fantaisie et de créativité, vous pouvez obtenir des muffins savoureux et délicieux. Je vous écris ce que Chiara, ma nièce, a mis à l’intérieur, mais jouez avec vos ingrédients, osez avec les associations et vos muffins salés vide-frigo seront délicieux !
À ne pas manquer
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6/8 muffins
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g farine
- 1 œuf
- 40 g huile d'olive extra vierge
- 60 g lait
- 50 g parmesan râpé
- 1/2 cuillère à café sel
- 30 g fontina
- 30 g mortadelle
- 1/2 sachet levure chimique pour gâteaux salés
Outils
- 1 Mélangeur Kitchen Aid Artisan
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 6 Caissettes en papier pour muffins
- 1 Testeur de gâteau
Étapes
Dans un bol, travailler l’œuf avec un fouet, puis ajouter l’huile, le lait, le parmesan, le sel, la farine et la levure chimique pour les gâteaux salés. Bien mélanger pour incorporer tous les ingrédients. Ensuite, ajouter la mortadelle en morceaux et la fontina coupée en dés. Répartir la pâte dans les caissettes pour muffins et cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 25 minutes. Faites le test du cure-dent avant de sortir du four. Vous pouvez déguster les muffins salés aussi bien tièdes que froids. La quantité de muffins que vous obtiendrez dépend de la taille des caissettes que vous utiliserez.
Notes
Ce contenu contient un ou plusieurs liens d’affiliation.
